↬ youtube.com: The proper Cutting technique

Präzise, sicher und schnell zu schneiden ist einfach, wenn man einmal gesehen hat, wie es geht. Und es kommt von selbst, wenn man das Messer richtig hält. Vor einigen Tagen wurde ich von einigen Freunden darauf angesprochen, dass ich so schnell Karotten schneiden könne. Ich habe das vor Jahren durch ein Video gelernt. F. & B., für euch habe ich nochmal gesucht – und zwar nicht das selbe Video wieder gefunden, dafür aber eine Köchin, die es ebenfalls auf den Punkt bringt.